Ciao a tutti, oggi vi propongo i tartufi al pandoro, eh si perchè bisogna riciclare quello che è avanzato per Natale, non si può mica buttare ....vero""""

Ingredienti300 gr di pandoro100gr di cioccolato fondente
10gr di cioccolato al latte
200gr di crema spalmabile al caffè (o alle nocciole)
6 cucchiai di rum

Per decorareCacaoCocco a scaglie

ProcedimentoFar sciogliere il cioccolato fondente e quello al latte a bagnomaria.Sbriciolare molto finemente il pandoro, aggiungere il rum, cominciare ad impastare con le mani, aggiungere la crema al caffè, infine il cioccolato fuso, riporre l'impasto in frigo per un ora.Quando l'impasto è bello solido, cominciare a formare con le mani delle palline,(a me piacciono che non abbiano una forma perfetta) rotolarle  nel cacao setacciato o nel cocco, riporli nei pirottini di carta, conservarli in frigo. http://feeds.feedburner.com/MelaeCannella

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