Muffin Marmorizzato... ed eccomi di nuovo
Dopo una lunghissima e bellissima vacanza in Abruzzo, con i miei genitori eccomi di nuovo tra di voi.
In realtà sono tornata da una settimana, tra tanti pensieri e preoccupazioni per aver lasciato il mio papà non molto bene, si sa quando stanno male loro ....stiamo male anche noi no è vero"Con calma verrò a trovarvi tutte nei vostri blog, per dare un occhiata alle cose buone che avete postato in mia assenza.Ma veniamo alla ricetta di oggi cosa c'è di meglio di un bel muffin per colazione"
Ingredienti3 uova180 gr di zucchero di canna230 gr di farina150 gr di burro morbido ma non fuso60 gr di latte1 cucchiaio di cacao1 cucchiaio di panna fresca o lattemezza bustina di lievito ProcedimentoMontare il burro con lo zucchero,aggiungere gradualmente le uova sino a farle assorbire bene, aggiungere il latte, infine la farina setacciata con il lievito.Prelevare alcuni cucchiai d'impasto aggiungere il cacao e la panna (o latte) e girare.Prendere gli stampini da muffin e versare alternando il composto chiaro e quello scuro.Mettere in forno a 180° per 10 /15 min. dipende dal forno (fare la prova dello stecchino).
Auguro a tutti un buon fine settimana
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