Tempo fa, mentre facevo la spesa con mia figlia, cominciò :" mamma compriamo il nesquik"" ed io :"lo usi....si insomma lo metti nel latte....sei sicura"".....lei :" si....si dai compriamolo".    E' andata bene per una settimana poi è rimasta questa confezione aperta, ogni volta che aprivo la dispensa alzavo gli occhi al cielo, poi non c'è l'ho fatta più  e gli ho chiesto:" Cri....ma quel barattolo aperto che ne facciamo"", subito non ha risposto ....poi mi fa :" guarda Mà....ho trovato questa ricetta qui  che ne pensi proviamo"....dai ti aiuto io".devo dire che è stata di parola mi ha veramente dato una mano....grazie Cri. Il mio stampo è più grande quindi ho fatto una dose e mezza, vi riporto la dose come l'ho fatta io. Naturalmente per quanto riguarda lo sciroppo si può variare a nostro piacimento.
Ingredienti per la crema:
130 gr di nesquik
300 gr di savoiardi
90 gr di mandorle tostate e sbriciolate
4 uova intere
2 tuorli
150 gr di zucchero
200 gr di burro morbido

Per la bagna:
300gr di acqua
1 stecca di cannella
5 cucchiai di zucchero
6 cucchiai di rum

Per decorare
200gr di panna da montare

Procedimento:
Preparare la bagna far bollire l'acqua con lo zucchero e la stecca di cannella, alla fine aggiungere il rum, far raffreddare.
Lavorare il burro morbido con lo zucchero, (mettere da parte due  cucchiai di zucchero per montare gli albumi)., fino ad ott...