Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 150g confettura ai lamponi (la mia, leggi qui), 100g crema alla gianduia, 30g cioccolato bianco, latte, zucchero a veloSrotolare la pasta sfoglia, ritagliarvi 2 grandi cuori della stessa misura,...
Ingredienti 400 g di salmone affumicato a fettine 300g di filetti di branzino puliti di pelle e lische 180g di panna fresca 30g di mascarpone Vermouth dry salsa Worchester 1 limone non trattato 2 cucchiai di pistacchi prezzemolo indivia riccia per... -
Ingredienti: 3 piadine integrali (le mie, leggi qui), 4 uova, 120g zucchine grattugiate a fori grossi, 60g gruviera a scaglie, 1 spicchio di aglio, origano, olio, sale, pepeAdagiare in un pirofila rettangolare spennellata con un filo di olio le... -
Questo piatto tipicamente romagnolo. Ingredienti400 gr di spaghetti150 gr di cannelli sgusciati150 gr di vongole sgusciateprezzemolofarina biancaoliopepesale PreparazioneSciacquate bene i cannelli. Asciugateli e infarinateli leggermente con... -
Ingredienti 1-2 spicchi aglio 1 foglia di alloro la buccia e il succo di 1 arancia 1 piccola carota 5 cucchiai di olio extravergine di oliva Pepe macinato a mulinello a piacere 1/2 porro tritato finemente 1 kg di vongole PreparazioneLavate le... -
Ingredienti 1 kg di persico mezzo limone panna liquida (200ml) 10 champignons 3 patate sale 2 porri farina paprika dolce acqua burro aglio prezzemolo Preparazione Tagliate i filetti di persico a tranci non troppo piccoli, passateli nella farina e... -
Zucchine marinate ..alla “SCAPECE†Patrizia Pellegrini  ·   · Ingredienti: 5 zucchine medie olio extravergine d?oliva qb menta qb basilico qb aglio qb aceto qb sale qb Tagliare le zucchine a rondelle, salare e far fare l’acqua, scolare ,... -
Ingredienti180 gr di farina 200 gr di emmental 3 uova 1 dl di olio (oliva o semi) 1 dl di latte 2 cucchiai di semi di cumino lievito per dolci non zuccherato (una bustina, circa 10 gr) sale pepe  PreparazioneSbattete le uova con il latte e... -
Carpaccio di pesce spada in salsa verde Osteria del Mare ristorante Riccione Ingredienti 800 gr di fettine sottili di pesce spada freschissimo 100 gr di noci tritate 1 mazzetto prezzemolo 1 cucchiaio di senape 1 cucchiao di aceto di vino sale 4... -
– La padella migliore è quella di ferro. – Quando è pronto l’olio" Per capirlo immergete e la punta di uno stuzzicadenti nell’olio caldo, se fa tante bollicine, l’olio dovrebbe essere a temperatura. Oppure se si usa della pastella, basta... -
 G7 agricoltura: A †Casa Italia DOP e IGP il Concrozio tutela Aceto balsamico di Modena Tra i prodotti più rappresentativi del Made in Italy nel mondo Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena sarà , a ?Casa Italia DOP IGP? con OriGin,... -
SANA Food, si cambia BolognaFiere Appuntamento dal 23 al 25 febbraio a BolognaFiere per un Salone internazionale del biologico e del naturale rinnovato nella formula e nei contenuti. Durante la tre giorni bolognese, che si terrà in concomitanza con... -
Le Wine Tasting Experience® alla 94a edizione della Fiera del Tartufo di Alba 12 ottobre – 8 dicembre 2024: le degustazioni guidate della Strada del Barolo alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d?Alba Le Wine Tasting Experience® faranno... -
Festival dell’Oriente 28 – 29 settembre Umbriafiere – Perugia Mostre fotografiche, bazar, stand commerciali, gastronomia tipica, cerimonie tradizionali, spettacoli folklorisitici, medicine naturali, concerti, danze e arti marziali si... -
I premiati della XXIII edizione: Maria Canabal, WineNews, Trebicchieri e linea verde insieme ai giovani talenti he sono di v-buone sempio per i loro coetanei Maria Canabal la pasionaria delle donne del vino e del cibo diventa la Prima Donna a... -
Acetaie Aperte si presenta domenica 29 settembre nella provincia di Modena ben 40 acetaie per conoscere autentico Balsamico DOP e IGP La presentazione dell?evento lo colloca a pieno titolo nell?offerta turistica enogastronomica del territorio, in... -
Piante e animali perduti 28 – 29 settembre Guastalla (Re) Dalle 8.00 alle 20.00, nelle vie del Centro Storico torna la mostra-mercato dedicata al florovivaismo, ai prodotti artigianali, naturali ed enogastronomici. Giunta alla sua XXVII edizione,... -
Ingredienti: 400ml panna fresca, 100ml latte fresco intero, 1 bacca di vaniglia, 150g zucchero, 6g colla di pesce in fogli, 2 cucchiai di salsa mou (la mia, leggi qui)Ammollare in una ciotola contenente dell\'acqua fredda la colla di pesce per 10... -
NaturBio Festival 28 – 29 settembre Arese (Mi) I visitatori troveranno: le bancarelle variopinte degli espositori che proporranno prodotti alimentari, tessili, cosmetici ed erboristici, tutti biologici, biodinamici e a km zero; i trattamenti... -