Ingredienti: 250ml latte fresco, 250ml panna fresca, 120g zucchero, 40 burro, 2 tuorli, topping al caramello

Versare poco per volta lo zucchero in un pentolino facendolo man mano sciogliere senza mescolare, unirvi il burro, farlo fondere, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Unirvi il latte, la panna, i tuorli, porre sul fuoco fino a quando il caramello solidificato si scioglierà,
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