Buongiorno.. ci ho pensato per giorni se pubblicare o meno questo post.. ma poi mi son detta.. IO NON devo vergognarmi di fronte a nessuno per aver scelto di trascorrere le MIE ferie all'estero.. per l'esattezza a Cefalonia.. in Grecia!..... -

I waffle senza uova, latte e burro sono un\' altra versione  dei waffle buonissima, ma più leggera e senza latticini.Da farcire con quello che più vi piace è una sana e gustosa merenda per tutti!WAFFLE SENZA UOVAINGREDIENTI:- 125 g di farina 00;-... -

Ingredienti: 150g more, 280g farina OO, 250g zucchero, 100ml latte, 90g burro, 40ml succo di limone, 2 uova, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a velo Mescolare le more con 20g di zucchero, 10ml di succo di... -

Questo dolce sembra sia nato per caso.Il libro FOUR in ONE sul tavolino. Una purea di fragole da utilizzare. Un incontro a cena con un\'amica che mi parla dei prodotti messi sul mercato dalla Ditta per la quale lavora....il desiderio di informare... -

Ingredienti per 8 persone per preparare la torta morbida al limone:200 gr, di farina,4 uova,50gr, di fecola,200 ml, di olio di semi di arachide,250 gr, di zucchero,il succo di mezzo limone,la scorza di grattugiata di un limone non trattato,1 bustina... -

Ingredienti: 4 pomodori ramati, 300g insalata capricciosa (la mia, leggi qui), origano, sale Tagliare la calotta ai pomodori e scavare la polpa ottenendo delle scodelline; salare l\'interno e capovolgere a testa in giù i pomodori su una... -

Ingredienti: 470g pesche a dadini, 500ml latte, 500g panna vegetale zuccherata, 280g zucchero, 150g farina OO, 50g frumina, 50g zucchero di canna, 30ml succo di limone, 4 uova, 10 fettine di pesche, 7g lievito per dolci, 1 bustina di... -

Ingredienti: 500g semola rimacinata, 140g more frullate, 2 uova, 50g parmigiano grattugiato, 100g burro, 1 ciuffo di salvia, more, sale Mettere nell\'impastatrice la semola con le uova leggermente sbattute e le more frullate, azionare... -

Ingredienti: 100g capperi sotto sale, 50g mandorle spellate, 20g foglie di prezzemolo, 10g foglie di basilico, 120ml olio extravergine di oliva Tostare le mandorle in forno già caldo a 180° per 15 minuti, allargandole sulla teglia rivestita di... -

Ingredienti: 130g farina OO, 200ml acqua, 100g burro, 4 uova, 10g zucchero, 250ml panna fresca liquida, 100g zucchero a velo, 30g cacao in polvere, 45 spicchietti di albicocche (200g), cacao in polvere, zucchero a velo Versare in una casseruola... -

Ingredienti: 2 grandi peperoni rossi (550g), 150g prosciutto cotto a dadini, 100g provolone piccante a cubetti, 40g parmigiano grattugiato, 30g insalata soncino, 3 uova, 10g pangrattato, 200g brodo vegetale,  noce moscata, sale Tagliare a 1/2... -

Ingredienti: 2kg albicocche piccole, 4lt acqua, 2 cucchiai rasi bicarbonato di sodio In una capiente pentola versare l\'acqua, unirvi il bicarbonato, le albicocche e portare a bollore; cuocere 1 minuto, scolare le albicocche e adagiarle su un... -

Ingredienti: 400ml latte di cocco, 200ml panna, 150g zucchero, 50g farina di cocco, 1/2 melone a dadini, topping al caramello Scaldare il latte, togliere dal fuoco, unirvi lo zucchero facendolo sciogliere, aggiungere la farina di cocco,... -

Se mi seguite sapete che la panificazione è una mia grande passione e mi piace provare diversi tipi di pane fatto in casa. In estate è più difficile dedicarsi a panini e pagnotte, con il caldo è un grande sacrificio accendere il forno, ma... -

Ingredienti: 200g radicchio rosso a listarelle, 160g melone a dadini, 150g cetriolo sbucciato e tagliuzzato, 40ml olio extra vergine di oliva, 15g glassa di aceto balsamico, sale Riunire in una ciotola il radicchio con il melone e il cetriolo;... -

Ingredienti: 1kg melanzane sbucciate, 500ml aceto di vino bianco, 2 spicchi di aglio, 1 peperoncino fresco a pezzettini, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, origano, olio extravergine di oliva, sale Tagliare le melanzane a listarelle... -

Ingredienti: 280g yogurt ai mirtilli, 120g mirtilli, 200g farina OO, 50g amido di frumento, 230g zucchero, 3 uova, 40ml olio di semi, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limone, sale Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con... -

Ingredienti: 300g peperoni rossi a dadini, 200g peperoni gialli a dadini, 140g prosciutto cotto affumicato a dadini, 70g cipolla tritata grossolanamente, 200g farina OO, 100g burro, 50ml acqua ghiacciata, 3 uova, 200g panna da cucina, 50g pecorino... -

Ingredienti: 700g patate, 250g farina OO, 1 uovo, 200g speck tritato finemente, 100g ricotta, 390g melanzane a pezzi, 250g pomodori cuor di bue a pezzetti, 230ml brodo vegetale, 50g grana grattugiato, 6 foglie di basilico tagliuzzate, 1 spicchio di... -