La redazione del Calendario del Cibo Italiano, ci ha rivolto questa proposta: "Il 31 Ottobre è la Giornata Nazionale della Zucca; come sappiamo tutti quello della zucca è un elemento che ricorre frequentemente oltre che in ambito culinario in...
Ingredienti: 3 uova, 300g zucchero, 140ml olio di semi, 180ml latte, 260g farina OO, 7g lievito per dolci, 180g cacao amaro in polvere, 1 mela a fettine, topping al cioccolato, zucchero a velo
Sbattere a crema densa e spumosa le uova con lo... -
Buongiorno.. sembra sia arrivato un po'di freschetto.. la mattina presto oserei dire che è pungente! Non credevo sarei arrivata a dirlo.. ma non mi dispiace! Chi non conosce i brownies.. questi cioccolatosi dolcetti americani" che parliamoci... -
Calamarata al limone Ketty Cotr
Ingredienti
80 gr a persona di calamarata (tipo pasta)
1 spicchio di aglio
400 gr di calamaro
una manciata di pomodorini pachino
olio
succo e scorza di limone
Preparazione
Lavate e tagliate i pomodorini
In... -
A Roma il Ristorante Mansio, località Torrino Mezzocammino, chef Andrea Becattini, Barten le persone e farle ritornare ad assaporare un cibo autentico e sano bisogna incontrare il mare, i suoi ritmi, ma anche i contadini, vignaioli, casari, gente... -
ÂÂ
Cioccolandia 2017
Ottobre 2017 – 14, come le edizioni di Cioccolandia a Castel San Giovanni e 4, di novembre. Sono questi i numeri da tenere a mente quest?anno per celebrare tutto quanto è abbinato al cioccolato ed è dolce. Una festa... -
Le dita della strega
var pfHeaderTagline = \'Le dita della strega\';
var pfdisableClickToDel = 0;
var pfHideImages = 0;
var pfImageDisplayStyle = \'center\';
var pfDisablePDF = 0;
var pfDisableEmail = 0;
var pfDisablePrint =... -
Polpisotto Risotto con il Polipo Alberto Bonito
Ingredienti
1 bicchiere di riso a persona
aglio
olio extra
1 polpo
sale
Preparazione
Soffriggete aglio in olio extra, appena imbionditi togliete aglio, affogate, ovvero, mettete i tentacoli del... -
I cavalli di Elisabetta Rogai  Performance live con la tecnica EnoArte
Ognuno ha una favola dentro che non riesce a leggere da solo.
Ha bisogno di qualcuno che, con la meraviglia e l’incanto negli occhi, la legga e gliela racconti.
(Pablo... -
Gli occhi di strega sono l\'ultima ricetta di Halloween per quest\'anno.Sono dei cake pops con biscotti e marmellata decorati in modo semplice a forma di occhio insanguinato!Facili e veloci da preparare non possono mancare nel vostro menù di... -
Dentice marinato alla rapa rossa con cavolo viola agrodolce e melograno Andrea Becattini Chef Ristorante Mansio
Ricetta d?autore di Andrea Becattini Chef Ristorante Mansio
Ingredienti
800 gr di filetti di dentice abbattuti
500 ml estratto di... -
Verza ai pomodorini saltati Ketty
Ingredienti
1Â verza
aglio
olio
peperoncino ( a piacere)
una manciata di  pomodorini pachino
sale.
Preparazione
Sbollentate la verza poi passatela in padella con aglio, olio, peperoncino ( se piace)... -
Ed è arrivato il giorno in cui sulla torta di Anna devo accendere 15 candeline! La torta per la mia "piccola" non poteva non essere che a tema cavalli e unicorni, la sua passione. Un pizzico di magia nella vita ci vuole e a 15 anni c\'è ancora... -
Stinco di maiale alla birra al forno
var pfHeaderTagline = \'Stinco di maiale alla birra al forno\';
var pfdisableClickToDel = 0;
var pfHideImages = 0;
var pfImageDisplayStyle = \'center\';
var pfDisablePDF = 0;
var... -
I muffin con zucca e mela sono dei dolcetti morbidi e squisiti! La zucca si accosta molto bene alla mela e con questo abbinamento otterrete dei muffin perfetti per la colazione o per l\'ora del tè.Se preparate i muffin con zucca e mela in... -
Pane alla zucca gialla
var pfHeaderTagline = \'Pane alla zucca gialla\';
var pfdisableClickToDel = 0;
var pfHideImages = 0;
var pfImageDisplayStyle = \'center\';
var pfDisablePDF = 0;
var pfDisableEmail = 0;
var... -
Ingredienti: 150g prugne denocciolate a dadini, 250g quark, 100g zucchero, 100g amaretti sbriciolati grossolanamente, 1 pasta sfoglia rettangolare, latte, zucchero a velo
Sbattere a crema il quark con lo zucchero, incorporarvi le prugne... -
